Hanegi H.
34 Takipçi | 12 Takip
19 01 2011

Grimsi Dönemeç

Yeni bir başlangıç demedim, çünkü hayat devam ediyor, bloga da kaldığı yerden devam edeyim dedim. Bazen insan birşeyler söylemek istiyor. Yeri ve zamanı beklersen belki unutacaksın ya da o şey, artık söylemek istediğin şey olmayaca. Bloglar biraz da bunun için varlardır belki, zamanımız insanı hayatında. Yazmadığım süre zarfında neler oldu? Evlendim, sevdiğim şehre gelin geldim. Bir evi çekip çevirmeye başlayınca süslü kurabiyelerden çok ev yemekleri ile ilgilendim. İşlerime devam ettim. İş-ev derken en pratik hali ile yaşamaya çalıştım. Sade hayatı keşfettim. Sade olmayı hedef belirledim. Evin her yerinde. Hayat bu, seçtiğin yolda yürümek. Çok farklı değilim ama gayret ediyorum. Bugün günlerden biraz grice. Renksiz değil, biraz sakin, durgun, etrafla çok alakadar olmayan... Devamı

01 02 2007

Geçen gün ömürdendir..

                   Uzun zamandır blogu güncelleyememişim, gibi cümleler kurmak niyetinde değilim. :)          Evet güncelleyemedim ama bu, bilinçli bir tercihti. Bazen meşguliyetlerinizi ehem-mühim sırasına göre düzenlemeniz gerekiyor ve bu gerekliliğin sonucu hayatınızda bazı belirgin değişiklikler gözlenebiliyor. Blogun okurları için de bu geçerli şu günlerde.         Nette çok güzel, kapsamlı yemek blogları var. Biz ağırdan alınca hiçbir mutfakta işler yavaşlamaz çok şükür :).         Blog yazmak, emek mahsulü bazı işleri sizlerle paylaşmak elbette ki güzel. Ancak bazen bu iş, insan için ilk sırada yer almaması gereken bir iş olabiliyor. Bizimki de öyle. Asıl işime daha çok vakit ayırmam gerektiğinden blogu eskisi kadar sık güncelleyemeyeceğim açık. Dostlar sağolsun. :) Ne demişler, bir kapıda her kapıda, her kapıda hiç kapıda.           Peki nerelerdeydik, neler yaptık geçen günlerde? Yine İstanbul ziyaretleri mevzubahis oldu. Yukarıdaki sofra görüntüleri de İstanbul'dan. Ayrıca Trabzon'a da uğradık Kurban bayramı öncesi. Yeğen orada ve teyzesi olarak ona "pudik" pişirdim, pasta yaptım. Uykusu gelmesine rağmen ısrarla pudingi bekledi ancak uykuya yenik düştü. Ertesi gün de kimse ile paylaşmak istemeden "pudik"ini yedi.        Geçtiğimiz bir iki hafta içinde o kadar çok misafir ağırladık ve ben o kadar çok pasta yapmak durumunda kaldım ki, bir süre pasta görmek ve bu kelimeyi duymak istemedim :) Tabi bu ç... Devamı

31 12 2006

İyi bayramlar...

    Leyleği havada gördüğüm kesin. :) Bayram öncesi bir de Trabzon'a gidip geldim. Kar bastırınca da gecikmeli olarak döndüm Ankara'ya. Yokluğumuzu farkeden, meraklanan herkese içtenlikle "selam" ediyoruz. Herkes hayırlı bayramlar ve iyi bir sene diliyorum.   Devamı

16 12 2006

seyyah oldum dolaştım şu alemi...

    Neredeyse ikinci bayram gelecek, bloga yazı girmeyeli. Söylemeye de utanıyorum ama şifreyi de ikinci girişte hatırladım :) Bayram ve etkinlik telaşı (bayram tatlıları) üst üste geldi. Sonrasında İstanbul yolculuğu, yeni vazifeler vs. derken bu günlere geldik. Geldik ama bir de bana sorun... Neyse... :) Bugünü "ağırlama günü" ilan ettim. Evden dışarı çıkmadım. Kek yaptım, kakaolu süt hazırladım. Kendimi şımartmaya niyet ettim. :) Gönül yoruldu, biraz ağırlayalım, dinlensin, dedim.   Devamı

23 10 2006

Bayram

Devamı

17 10 2006

ye#15 Türk ve Dünya Mutfağından Bayram Tatlıları: 61-69

61.         İstanbul'dan Nalan "hurma tatlısı" ile 6. on'un ilk misafiri. http://nalanmutfakta.blogspot.com/   ******************************************* 62.          Sırada Denizli'den Özden var. Özden iki tatlı ile etkiliğimize katılıyor. "Saray tatlisi" ve "kalbura bastı". http://www.ekmekarasihayat.blogspot.com/   ******************************************* 63.        Almanya Mannheim şehrinden Elçin, etkinliğe ilk defa denediği bir tatlı ile katılıyor. Çankırı yöresine ait "bıhtı(pıhtı aşı)". Elçin'e de teşekkür ediyoruz ve bebeğinin güzel yanaklarından öpüyoruz :) http://elcininmutfagi.blogspot.com/   ******************************************* 64.        İstanbul'dan Tülay "gül tatlısı" ile etlinlikte... http://tulosh.blogspot.com/   ******************************************* 65.           Şimdi de İsviçre'deyiz. Dilek "şöbiyet" ve "bint al-sahn"la aramızda. http://dilekce.blogspot.com/   ******************************************* 66.        Dilek de bizler için "tulumba tatlısı" hazırlamış. www.blogcu.com/dileks   ******************************************* 67.      Damak tadı'nda ise "fındıklı tatlı" var.. http://www.damak-tad.blogspot.com/   ******************************************* 68.          Bazı aksaklıklar nedeni ile Sibel geç gönderebildi iletisini. Ben de ancak yayınlıyorum. İşte "şekerpare". http://www.blogcu.com/sibelcan   ******************************************* 69.        Almanya'dan Yasemin bir blog sahibi değil ama tariflerini yine de paylaşıyor. "Kalburabastı" etkinlik için hazırladığı tatlı. http://www.bebekkokusu.com/forums/thread-view.asp?tid... Devamı

17 10 2006

ye#15 Türk ve Dünya Mutfağından Bayram Tatlıları: 51- 60

51.          Artık salı gününe girdiğimiz demlerde yeni tatlı tarifleri gelmeye devam ediyor. İstanbul'dan Hatice iki tatlı ile katılıyor: "oklava kırması" ve "gül tatlısı". http://semaver1.blogspot.com/   ******************************************* 52.                 Biraz gecikmiş bir tarif de Stuttgart`tan Sonia'dan :). Ellerine sağlık yine de  "baklava"  için... Sonia aslında bağ-bahçe işleri ile ilgilenen bir blogger. Etkinliğe katıldığı için de ayrıca teşekkür ediyoruz. http://wilderrose.blogspot.com/   ******************************************* 53.         Emine iki tatlı ile karşımızda: "göçmen baklavası" ve "çiçek bahçesi". http://www.blogcu.com/mbemine   ******************************************* 54.          Balıkesir'den Fatma Feyza da "burma tatlısı" ile etkinliğimizde yerini alıyor. http://www.yfk.web.tr/   ******************************************* 55.          Aslı da nihayet etkinlikte :) . Kayseri'nin oklavadan çekme "baklavası" ile.. http://www.zeytinagaci.blogspot.com/   ******************************************* 56.          Yurtdışı ile aramızdaki saat farkından olsa gerek, onların mailleri biraz gecikmeli oldu. Ama tabi ki bir sorun yok, yayımlıyoruz.      İngiltere'den Betül "zerde" ile aramızda. http://rusticfoods.blogspot.com/   ******************************************* 57.         Ohio,Amerika'dan Lama da aramızda. Tatlısı "limonlu pasta." http://lamamutfakta.blogspot.com/   ******************************************* 58.          Kanada Toronto'dan Hanife "ekmek kadayıfı" ile etkinliğimiz... Devamı

16 10 2006

ye#15 Türk ve Dünya Mutfağından Bayram Tatlıları: 41-50

41.        41. tatlımız Hatice'den. Hatice ilk defa denedikleri "katmer tatlısı" ile etkinliğe katılıyor. http://www.portakalagaci.com/   ******************************************* 42.        Mutfak Güncesi'inde İzmit'ten Şaziye "hurma tatlısı" yapmış. Ellerine sağlık. http://mutfakguncesi.blogspot.com/   ******************************************* 43.          Gaziantep'ten Naile iki güzel tatlının birleşimi olan "zerde ve sütlaç" ile karşımızda. http://www.blogcu.com/aintabsofrasi   ******************************************* 44.          Konya'dan Melisa "hindistan cevizli tatlılar" ile aramızda. http://www.blogcu.com/melissa2/   ******************************************* 45.          Kekevi'den Ayşenur da güzel, geleneksel bir tatlı ile katılıyor etkinliğe: "Fatih sarması". http://www.kekevi.com   ******************************************* 46.          Almanya'dan Öznur'un tatlısını bir özür ile beraber sunuyoruz. "Kolay baklava". http://www.blogcu.com/Baharcicegi/   ******************************************* 47.          İstanbul'dan Sevgül de iki tatlı etkinliğe katılıyor. "Baklava" ve "burma baklava". http://www.blogcu.com/zeytintanesi   ******************************************* 48.     Zuhal de birden fazla tatlı ile katılanlardan. "Hazır yufka ile baklava, dilber dudağı, şekerpare ve saray sarma".  http://zuhalyalcin.blogspot.com/   ******************************************* 49.            Yine ilk defa yemek etkinliğine katılan bir arkadaşımız var sırada. Almanya'dan Behiye "ayva tatlısı" ile katılıyor. http://tatli-tuzlu.blogspot.com/ ******************************************* 50.       &n... Devamı

16 10 2006

ye#15 Türk ve Dünya Mutfağından Bayram Tatlıları: 31-40

31.            Arife zahmetlere girip üç tatlı ile birden katılmış etkinliğimize. "Muzlu kadayıf", "portakallı akdeniz gülü", "fındıklı rulo". Almanya'ya selamlar. http://www.yemekvakti.blogspot.com/   ******************************************* 32.          Sırada Ankara'dan Yelda var. Yelda bizler için "kadayıf dolması" yapmış. http://www.blogcu.com/cilek/   ******************************************* 33.          İstanbul'dan Şeyma bu güzel tatlı ile aramızda. "Fındıklı milföy baklavası". Ellerine sağlık. http://yemekcini.typepad.com/   ******************************************* 34.          Mahzun Prenses lakaplı katılımcımızın tatlısı ise "kalbura bastı". http://mahzunprenses.blogspot.com/   ******************************************* 35.        Şimdi de Adapazarı'ndayız. Ece'nin hazırladığı tatlı "dilber dudağı". http://www.blogcu.com/gelincik2   ******************************************* 36.          Poliler Ankara'dan geleneksel bir tatlı ile karşımızda: "Un helvası". http://www.polilermutfakta.blogspot.com/   ******************************************* 37.        İstanbul'dan Perihan Şanlıurfa'lı bir tatlı yapmış: "Peynirli helva". Ellerine sağlık Perihan. http://tabakta.blogspot.com/   ******************************************* 38.            Yine bir üçleme ile karşı karşıyayız. Bursa'dan Şebnem'in tatlıları "cevizli baklava" , "beyaz çikolatalı cevizli incir tatlısı" ve yöresel bir lezzet olan "işbabyam". http://www.blogcu.com/sebnemdurmus   ******************************************* 39.          Ankara'dan Sevda etkinliğimize "zerde" ile katılıyor. http://sevd... Devamı

16 10 2006

ye#15 Türk ve Dünya Mutfağından Bayram Tatlıları: 21-30

21.          ...ve üçüncü on'a başlarken ilk tadımız Melbourne'dan geliyor. Yunanistan'ın "yeni yıl ekmeği" arşivimizdeki yerini alıyor. http://www.melbournekitchen.blogspot.com/   ******************************************* 22.          Ünü ta Ohio-Amerika'ya kadar ulaşmış bir tatlı: "şambalı". Amerika'dan bu tarifi bizlere ulaştıran Gülenay'a teşekkür ediyoruz. http://gulenayinsofrasi.blogspot.com/   ******************************************* 23.          Bayram tatlılarının olmazsa olmazı baklava Şeker Mutfak'ta karşımıza çıkıyor. Ankara'dan Hatice'ye "gül baklavası" için teşekkür ediyoruz. http://www.blogcu.com/yemeksepeti   ******************************************* 24.          İki güzel tatlı ile Hülya karşımızda. Hülya Utah-Salt Lake City Amerika'dan "revani" ve "yalancı tavuk göğsü" ile katılıyor etkinliğimize. http://hulyalar.blogspot.com/   ******************************************* 25.          Sırada Osmanlı mutfağından "tarçınlı ağa lokması" var. İsmi bile ağır bu tatlı için Münevver'e teşekkür ediyoruz. :) http://nanevelimon.blogspot.com/   ******************************************* 26.        Sıradaki tatlımız ta Malezya'dan ziyarete gelmiş bizi. "şemola" hafif bir tatlı isteyenler için güzel bir tarif. Ayşenur'a teşekkür ediyoruz. http://benaysenur.blogspot.com/   ******************************************* 27.        Sıradaki tatlımız "revani". Adana'dan katılan Nurdan'a teşekkür ediyoruz. http://www.blogcu.com/nurdanfulya   ******************************************* 28.          İstanbul'dan Muhterem iki tatlı ile katılıyor etkinliğimize. "m... Devamı