Geçen gün ömürdendir..

               Uzun zamandır blogu güncelleyememişim, gibi cümleler kurmak niyetinde değilim. :)

         Evet güncelleyemedim ama bu, bilinçli bir tercihti. Bazen meşguliyetlerinizi ehem-mühim sırasına göre düzenlemeniz gerekiyor ve bu gerekliliğin sonucu hayatınızda bazı belirgin değişiklikler gözlenebiliyor. Blogun okurları için de bu geçerli şu günlerde.

        Nette çok güzel, kapsamlı yemek blogları var. Biz ağırdan alınca hiçbir mutfakta işler yavaşlamaz çok şükür :).

        Blog yazmak, emek mahsulü bazı işleri sizlerle paylaşmak elbette ki güzel. Ancak bazen bu iş, insan için ilk sırada yer almaması gereken bir iş olabiliyor. Bizimki de öyle. Asıl işime daha çok vakit ayırmam gerektiğinden blogu eskisi kadar sık güncelleyemeyeceğim açık. Dostlar sağolsun. :) Ne demişler, bir kapıda her kapıda, her kapıda hiç kapıda.

        Peki nerelerdeydik, neler yaptık geçen günlerde? Yine İstanbul ziyaretleri mevzubahis oldu. Yukarıdaki sofra görüntüleri de İstanbul'dan. Ayrıca Trabzon'a da uğradık Kurban bayramı öncesi. Yeğen orada ve teyzesi olarak ona "pudik" pişirdim, pasta yaptım. Uykusu gelmesine rağmen ısrarla pudingi bekledi ancak uykuya yenik düştü. Ertesi gün de kimse ile paylaşmak istemeden "pudik"ini yedi.

       Geçtiğimiz bir iki hafta içinde o kadar çok misafir ağırladık ve ben o kadar çok pasta yapmak durumunda kaldım ki, bir süre pasta görmek ve bu kelimeyi duymak istemedim :) Tabi bu çok kolay geçen bir hal. Zaten hafta sonu için yine kolları sıvamak durumundayız. İki ayrı misafir grubu için pastalar bizi bekler. Pastalar için genellikle "portakalağacı"ndaki pandispanya tarifi ile kendi puding tarifimi kullandım.

       Bir de reklam yapalım madem. Arkadaşlarımın hazırladığı çocuklar için maceralarla dolu olan site www.beyazbulut.com yenilendi. Çocukları olan arkadaşlar için güzel bir seçenek. Ayrıca canınız sıkıldığında sizler de sayfalar arasında dolaşabilirsiniz. Çocukların saflığının, muzipliğinin sindiği bir site insanı sıkıntılarından arındırabiliyor. 

      Herkese selamlar.

11:18 - Perşembe, Şubat 1 - yorum {11} - yorum yaz

seyyah oldum dolaştım şu alemi...

Neredeyse ikinci bayram gelecek, bloga yazı girmeyeli. Söylemeye de utanıyorum ama şifreyi de ikinci girişte hatırladım :)

Bayram ve etkinlik telaşı (bayram tatlıları) üst üste geldi. Sonrasında İstanbul yolculuğu, yeni vazifeler vs. derken bu günlere geldik. Geldik ama bir de bana sorun...

Neyse... :)

Bugünü "ağırlama günü" ilan ettim. Evden dışarı çıkmadım. Kek yaptım, kakaolu süt hazırladım. Kendimi şımartmaya niyet ettim. :)

Gönül yoruldu, biraz ağırlayalım, dinlensin, dedim.

13:57 - Cumartesi, Aralık 16 - yorum {14} - yorum yaz

Bayram

08:20 - Pazartesi, Ekim 23 - yorum {21} - yorum yaz

İstanbul Günleri

Blogda sessizce geçen bu bir hafta boyunca İstanbul'daydım. Bir seminer programı için orada bulunduğumdan ziyaretlere, keyifli İstanbul yürüyüşlerine fırsatımız olmadı.

Neyse ki Eyüb Sultan hazretlerini ziyaret edebildik. Gecenin sabaha dokunan saatlerinde...

Bu pasta da iftar sonrasında çaylarımıza eşlik etti. Arkadaşların ısrarları üzerine:) yorgun argın bir seminer sonrası eve gelip bu pasta ile uğraştık.

Kısaca malzemeleri de verelim: 1 lütre süt, 4 kaşık un, 9 kaşık şeker, 1 yumurta, 1 büyük tablet fildişi beyaz çikolata. Kırmızı süsleme için: 1 çay bardağı vişne suyu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası.

Hazır pasta keki ve fındık...

Vişne suyu ile hazırlanan ev yapımı jöleyi pastanın üzerine düzensiz bir şekilde gezdirip, kürdan ile karıştırınca bu şekil desenler elde edebilirsiniz...

Çok sevdiğim arkadaşım ve hocam V.  bizi evine iftara davet etti. Epey kalabalık olduğumuz için yer sofrası açtık. Un çorbası, bademli pilav, et sote ana menüdeki yemekler. Hepsi de birbirinden lezzetli olmuştu. Tavuklu salatasının da hakkını vermek lazım. En iyisi tariflerini istemek ;)

Yemek sonrası sütlü kahve içtik. Yakında evlenecek olan bir arkadaş vardı aramızda. Oy çokluğu ile kahve yapma görevi de tabi ki kendisine verildi. Kıdemli evli arkadaşımız tarafından "Kahve nasıl tutulur?" konulu küçük bir seminer de aldıktan sonra kahvelerimizi yudumlamaya başladık.

Uzun süredir granül kahvelerle idare ettiğimden midir bilemiyorum, bu bir fincan kahvenin tadına doyamadım. Ev sahibemiz tekrarını teklif etti ise de misafir adabı gereği kibarca reddettik. Neyse ki yakında yine İstanbul yolculuğu ve bu güzel İstanbul hanımefendisinin evine misafirlik görünüyor..

15:50 - Pazar, Ekim 8 - yorum {6} - yorum yaz

Hoşgeldin ya şehr-i Ramazan

Çok şükür bir Ramazan'a daha kavuştuk.. Ramazan'ı kendiniz ve aileniz, sevdikleriniz ve bunlara muhtaç insanlar için daha özel kılmayı unutmayın.

Hayırlı Ramazan'lar...

01:40 - Pazar, Eylül 24 - yorum {5} - yorum yaz

Beraat'imizi Alalım Bu Gece...

Kandiller insan için büyük fırsat. İkramı bol geceler... Bu gecelerde günahların affedilmesi, duaların kabul edilmesi çok daha kolay, çok daha hızlı... Güzel işler, iyilikler hanemizi doldurmak için büyük fırsat...

Af dileyelim, dua edelim...

Bu gece beraat gecesi...

10:16 - Perşembe, Eylül 7 - yorum {2} - yorum yaz

Tatil Günlüğü: Hepsi Dalında

Tatiller sayesinde dalında gördüklerim...

Etrafta en çok bulunan ağaç: Zeytin ağacı..

Henüz kızarmamış Trabzon Hurması...

Narlar net çıksın diye bunu da epey yakından çekmişim...

Küçük boyuna rağmen, meyve vermeye başlayan muz ağacı. Bu sene bahçeye biz de bir tane diktik..

İncir senede iki kez meyve verirmiş. Bunlar da ikinci meyvelerden...

Dalında kızarmış biber...

Bunlar da komşu bahçeden domates görüntüleri...

12:46 - Perşembe, August 31 - yorum {5} - yorum yaz

Tatil Günlüğü: Çiçekler

Benim için tatili tail yapan bazı faktörler vardır. "Tatil"i seviyorsam bu tatilde toprağa daha yakın olabildiğimizden kaynaklanıyor.

Şehirde konserveler misali apartman içlerine sıkışıyoruz. Ağaçlara, çiçeklere hasret bir hayat! Arabaların gürültüsü, egsoz dumanlarının kokusu, insanın içine çekemeyeceği bir hava...

Her neyse.. İşte burada onlardan uzağım. Salondaki kapıyı açınca bir metre ötem toprak. Pencereden bakınca gül ağacı ile aynı hizadayız. Ağaçların gölgesi halının üzerine düşüyor.. Mutfak penceresinden güzelim karakedi ağacını görebiliyor, rüzgar estikçe kokusunu duyabiliyorum...

Evin etrafında çektiğim bir kaç çeşit çiçek...

17:41 - Çarşamba, August 23 - yorum {1} - yorum yaz

Miraç Kandili

Mübarek üç ayların ikinci kandili... Peygamber Efendimiz'in (sav) Mirac'a yükseldiği gece...

Bizlere de iki yay arası mesafe kadar yakınlık dileklerimle..

Geceniz mübarek olsun..

Not: Rifki, gerçekten çalışıyorum, yapma, gözünü seveyim... Büro dediğin de hani İstanbul'da, kuş olsan iki dakikada boğaza inersin, iki gözüm...

15:40 - Pazar, August 20 - yorum {1} - yorum yaz

Tatilde'yim....

Tatilin sürprizi wireless bağlantı oldu. Tatil dediğime de bakmayın. Dizüstü bilgisayar, kitaplar, kağıtlar, notlar vs ile aslında çalışmaya geldim buraya. Evde yalnız kalmaktansa onlarla gelmemi istedi ailem. Sabah çayımı, ikindin kahvemi pişirirseniz gelirim dedim:) . Eh neticede buradayım işte.

Site yönetimi tatile gelip de interneti şehirdeki telefon kablolarında bırakmak istemeyenleri düşünmüşş olacak ki, siteye kablosuz ağ kurmuş. Hal böyle olunca elimizde dizüstü bilgisayar, biraz mekan değişikliği yapınca nete bağlanabiliyoruz. Dolayısıyla ben de buradayken, içinde ne kadar yemek tarifi olur bilmiyorum ama, bir tatil güncesiyle blogumuza devam edelim istedim...

Yukarıdaki resim sahilden. Güneş batmak üzere. Gelinimiz ve ben kumsalda biraz dinlenip sohbet ettikten sonra, annemi denizden alıp evin yolunu tutuyoruz...

22:15 - Cumartesi, August 19 - yorum {3} - yorum yaz