İstanbul Günleri

Blogda sessizce geçen bu bir hafta boyunca İstanbul'daydım. Bir seminer programı için orada bulunduğumdan ziyaretlere, keyifli İstanbul yürüyüşlerine fırsatımız olmadı.

Neyse ki Eyüb Sultan hazretlerini ziyaret edebildik. Gecenin sabaha dokunan saatlerinde...

Bu pasta da iftar sonrasında çaylarımıza eşlik etti. Arkadaşların ısrarları üzerine:) yorgun argın bir seminer sonrası eve gelip bu pasta ile uğraştık.

Kısaca malzemeleri de verelim: 1 lütre süt, 4 kaşık un, 9 kaşık şeker, 1 yumurta, 1 büyük tablet fildişi beyaz çikolata. Kırmızı süsleme için: 1 çay bardağı vişne suyu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası.

Hazır pasta keki ve fındık...

Vişne suyu ile hazırlanan ev yapımı jöleyi pastanın üzerine düzensiz bir şekilde gezdirip, kürdan ile karıştırınca bu şekil desenler elde edebilirsiniz...

Çok sevdiğim arkadaşım ve hocam V.  bizi evine iftara davet etti. Epey kalabalık olduğumuz için yer sofrası açtık. Un çorbası, bademli pilav, et sote ana menüdeki yemekler. Hepsi de birbirinden lezzetli olmuştu. Tavuklu salatasının da hakkını vermek lazım. En iyisi tariflerini istemek ;)

Yemek sonrası sütlü kahve içtik. Yakında evlenecek olan bir arkadaş vardı aramızda. Oy çokluğu ile kahve yapma görevi de tabi ki kendisine verildi. Kıdemli evli arkadaşımız tarafından "Kahve nasıl tutulur?" konulu küçük bir seminer de aldıktan sonra kahvelerimizi yudumlamaya başladık.

Uzun süredir granül kahvelerle idare ettiğimden midir bilemiyorum, bu bir fincan kahvenin tadına doyamadım. Ev sahibemiz tekrarını teklif etti ise de misafir adabı gereği kibarca reddettik. Neyse ki yakında yine İstanbul yolculuğu ve bu güzel İstanbul hanımefendisinin evine misafirlik görünüyor..

18:08 - Pazar, Ekim 8 - yorum yaz

pasta

muhalebisi pişiriliyor, diğer kırmızı kısım da..

Dersaadet - 2008-08-10 00:31:42 - 2008-08-10 00:31:42

---

pasta

Pasta çok güzel görünüyo.ellerinize sağlık.En üstteki jöleli kısım için sadece malzemeleri karıştırıp döküyo muyuz.yoksa pişirecekmiyiz?Teşekkürler

merve - 2007-11-11 14:48:33 - 2007-11-11 14:48:33

---

MERHABALAR

siteniz aşırı tatlı olmuş dokunmasın.ellerine sağlık bütün tatlı tariflerini yapanların.çok güzel görünüyorlar.

muallime - 2007-11-06 17:14:45 - 2007-11-06 17:14:45

---

Allah Teala'nın, Ümmet-i Muhammed'i hakiki bayramda buluşturması duasıyla

Hazret-i Mevlana Mesnevi'sinde buyurur ki:

"Gel ey gönül! Hakiki bayram, Cenâb-ı Muhammed'e vuslattır. Çünkü cihanın aydınlığı, O mübarek varlığın cemâlinin nûrundandır"

Allah Teala'nın, Ümmet-i Muhammed'i hakiki bayramda buluşturması duasıyla...

Murcia

sufikalbi - 2006-10-22 12:11:22 - 2006-10-22 12:11:22

---

slm

Sofra harika görünüyor canım ellerine sağlık

pembeli - 2006-10-10 10:22:03 - 2006-10-10 10:22:03

---

bayıldım yer sofrasına

neden bayıldım,çünkü,
kalabalıkla yenen yemeklerin her zaman en lezzetli olanlarına inandığım için.
allah kimseyi yanlız,arkadaşsız bırakmasın.

aysenin - 2006-10-10 01:23:10 - 2006-10-10 01:23:10

---