Kolay Gözleme, Buharı Üstünde

Şaka felan değil, hanımların bayramı 40 gün sürüyor gerçekten. Komşularımız babaannemle bayramlaşmaya gelince onlar için gözleme yaptık. Çok pratik ve de lezzetli olduğundan burada da gözlemeye yer açalım dedim. Yufka, iç malzemesi ve yağ (sıvı yahut margarin) ile hazırlanan gözlememiz:

Yufkaları ortadan ikiye kesin, her bir parçadan bir gözleme çıkacak, yani bir yufkadan 2 gözleme..

Kestiğiniz parçayı erimiş margarin ile yağlayın, isterseniz su ile karıştırarak sıvı yağ da kullanabilirsiniz.

Ortaya 2 kaşık kadar iç malzemenizden koyun ve yufkanın alt ve üst kısımlarını katlayın. Bu kat yerlerine de yağ sürdükten sonra sağ ve soldaki bölümleri de katlayın. Dikdörtgen oluşturdunuz böylece. Isınan teflon tavada gözlemelerinizi pişirin.

Yanında çay, misafirler, oh maşallah, afiyet olsun!

18:09 - Salı, Ocak 24 - yorum yaz

yufka

1. resimde, hatta 1 rakamının hemen altında görüldüğü üzere, yufka ortadan ikiye kesilmiş.

Dersaadet - 2009-08-27 00:20:25 - 2009-08-27 00:20:25

---

yufka yı 2 ye bölmemişsiniz resimde

bölün demişsiniz ama kendiniz bölmeden yapmışsınız

isimsiz - 2009-02-05 19:00:14 - 2009-02-05 19:00:14

---